冬笋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克油
- 15克生抽
- 15克老抽
- 200克冬笋（切块）
- 20克料酒
- 30克蚝油
- 400克肋排骨
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜片
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放网锅放水没过排骨，设5分钟/50度/速度5清洗，结束后冲洗干净，控干水份备用。
2
主锅放入除了水以外的所有食材和调料，设5分钟/120度/反转速度1爆香。
3
爆香后，加入水，设25分钟/V/反转小勺，最后5分钟从洞口观察汤汁情况，如果需要收汁，就拿掉量杯盖，不收汁就全程盖着。
4
烹煮结束后，设3秒/反转速度2巅锅，然后出锅装盘。
5
排骨又嫩又入味，绝对下饭菜。
6
可咨询。
