点都德-陈醋鸡脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水100
- 冰水
- 勺生抽2
- 勺陈醋5
- 只鸡爪13
- 少许片香料：八角桂皮香叶葱
- 瓣蒜10
- 香油
- 🌶️辣椒3个
蔬菜
- 片姜2
- 葱1根
调味品
- 克糖5
调味料
- 勺酱油3
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚去掉指甲，分成三半如果鸡脚比较大只那种
2
睡和香料葱段姜一起煮开，滚5分钟放鸡脚大概煮6分钟，看鸡脚的大小和肥还是瘦
3
煮6分钟
4
准备蒜末和辣椒🌶️
5
这个时候先把煮好的鸡脚冲水，冲到没有油，然后冰水泡1小时
6
取油热锅，把辣椒炒到有点干放点蒜末一起，其余的备用
7
最后把鸡脚沥干水，把蒜末辣椒油香油，糖，醋和酱油等一起导入拌均匀，一下泡着，放冰箱保鲜放一个晚上更入味，超喜欢😘
