蜜豆山楂羹
简单
4人份
山楂是健胃消食的佳品，十一月份正是吃新鲜山楂的季节，制成山楂羹或山楂糕酸甜可口，方便食用，加入蜜豆稍微有醇厚的颗粒感，味道更好
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食材清单
其他
- 200克稻香村的蜜豆
- 2片柠檬
- 700克山楂
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用钻椰子的工具去山楂核，倒入石锅内，千万别用铁锅
2
切两片柠檬，汁挤入锅内
3
加入比山楂略微少些的水，熬制，铲子碾压
4
熬成糊糊状
5
过筛子
6
我是加水来回碾压，果泥利用充分，只剩下果核
7
山楂水倒入锅内熬制，加入冰糖，注意不停地翻动，以免糊锅
8
加入蜜豆，洒入少许芝麻
9
继续熬制直到糊糊沾铲子上掉不下来
10
盛入容器内，放凉，也可以放入冰箱，用勺子挖着吃
11
后面稠一些的放入模具内，冰箱放置一天可以切片为山楂糕
