雪梨百合老鸭汤
简单
4人份
夏天的靓汤，很适合夏秋两季喝，清凉润肺，入口甘甜
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 一只老鸭
- 一把干百合
- 两个中等大小梨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭切块，把水烧开鸭块放入，出沫后将鸭块捞出。百合用水泡发。
2
锅烧红，不放油，将鸭块放入锅中炒，将表面水分炒干，这一步可将多余油脂炒出，汤不会过油，还可去除腥味。
3
将鸭块倒入炖锅，我是用的电饭煲，水可以稍微多点，定时三个小时，先将鸭炖一个小时，再加入泡好的百合，红枣和梨块。
4
快出锅再加盐，也可以晚上炖第二天早上加盐，这样梨子的味道就都炖入汤里了，味道超级好，夏天燥热的天气来一碗简直太棒了～
