韩国泡菜（可以泡萝卜，泡白菜）
简单
4人份
酸辣可口的萝卜和白菜，可以放在一起腌制，超级好吃，做辣炒年糕，炒五花肉都很好吃
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 一个小的梨
- 一个小的苹果
- 一大个白菜或萝卜
- 整整一大颗蒜
- 适量糯米粉
- 适量辣椒粉
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜
- 3根韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白菜根部切开，切成四瓣，用手掰开，用盐涂抹，腌制一晚上。
2
将萝卜皮去掉，切成2厘米厚，5厘米长的条，用盐水腌制一晚上。
3
腌制好的萝卜白菜清洗干净，捏去水分，放在一边代用。
4
苹果（去皮），梨（去皮），大蒜（去皮），生姜剁碎。
5
将以上食材放在一起，代用。
6
适量糯米粉加水搅拌均匀，开小火煮至粘稠将刚才准备的食材加入糯米糊中再加入虾皮，辣椒粉搅拌。
7
将调好的酱料涂抹在白菜上，每一叶都要抹上，放进罐子里当上萝卜条，将剩下的酱料倒进罐子里。
8
将韭菜切段撒在罐子里，放置3天打开一次，10天左右就可以吃了。
