葱香花卷（新手版）
简单
4人份
葱香花卷是我们这里非常普通的一道面食，自己做的花卷柔软而有筋性，吃起来越嚼越香，但是很多小伙伴跟我说，自己做的花卷是好吃但是做不好，今天就给大家介绍一款新手也可以轻松制作的葱香花卷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克水
- 360克中筋面粉
- 4克酵母
- 8克奶粉
- 适量油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把水、酵母放入面包机的桶内，让酵母溶解到水中。（如果酵母没有溶解，大致上酵母就是失去活性了，建议更换）
2
接着把中筋面粉、奶粉放入面包机的桶内。
3
把面包桶装入面包机内，启动MIX程序，和面20分钟。（没有MIX程序的面包机，直接选择和面的选项即可）
4
程序结束后，不要把面团拿出来，直接在面包机内发酵至两倍大。（夏季直接在面包机内部发酵即可，冬季可以选择发酵程序进行发酵）
5
发酵完成后，取出面团揉搓至面团光滑,松弛十分钟。
6
松弛后简单的把面团压扁，且尽量压成长方形。
7
用擀面杖尽量擀成长方形。
8
撒上少许盐，油，涂抹均匀后再撒上葱花，再次摊匀。
9
从一个方向朝另一方向叠成长条。
10
用刮板大约均分成小块。（要保持双数哟）
11
然后根据印记切成小块。
12
取出2块叠加摞在一起，用一根筷子在中心位置压下去，然后抽出筷子，快手版小花卷就完成了。
13
把全部的花卷做好后，松弛十分钟。（冬季时松弛久一点，并且在松弛的时候记得盖上一块布哟）
14
把松弛好的花卷放入蒸锅，大火蒸，当出现水蒸气后12-15分钟即可。（这里是电陶炉，明火可适当减少几分钟）
15
到时间后，不要马上打开锅盖，1-2分钟后缓缓打开盖子，马上取出花卷，这款简单易做的葱香花卷就完成了。
16
趁热吃，嚼起来非常香哟。
17
成品照
18
成品照
19
成品照
