白切牛肉小美
简单
4人份
越是简单越是纯粹
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食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2个八角
- 一块桂皮
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱一切为二放网篮8分钟50度4.5.清洗，然后洗干净锅投入所有配料，加入700克到800克水，慢炖功能一个半小时，用筷子戳一下稍微有阻力就可以，喜欢软烂一点可以焖点时间，取出放凉放冰箱冷藏四小时以上，拿出来比较好切，口感也很好，
2
真心非常棒，汤可以下面条或者做点其他卤料
