让你烧出油亮亮浓油赤酱的啤酒冰糖压力锅红烧肉
简单
4人份
一直想做出油亮亮的红烧肉，今天终于集合了好多方子，研制出了我自己的红烧肉。。一定成功！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个八角
- 一勺料酒
- 一大把冰糖
- 一条质量很好的五花肉
- 一瓣大蒜
- 一罐啤酒
- 三片香叶
- 两勺红烧酱油老抽
- 两勺酱油一般的
- 胡椒粉
蔬菜类
- 三片姜
- 若干葱
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉放入开水汆烫，除去血水。之后放入料酒和胡椒粉，炒锅里加入油，稍微热加入冰糖一半，等糖化开，并且冒烟，不用怕，但也不要太久，免得变苦。
2
加入红烧肉，翻抄到上色后继续抄一会。
3
以后在压力锅里放入姜片两三片，葱，八角，姜片，香叶，酱油，再放入剩下的冰糖。倒入啤酒一整罐，放入压力锅二十分钟。
4
这时候好了打开，肉很酥烂了，但是很多汁水，重新放入刚才的炒锅，大火继续炖，等到汁水完全收好。这时候应该有点粘锅，最好了，浓油赤酱就出来了。关掉火，盛出可以吃了。绝对是油亮亮的哦！完全没有一滴水。真的好吃！
