素馅方蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 温水
- 笋瓜
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 芝麻油
- 豆腐
- 面粉
- 鸡精
- 黑木耳
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 精盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面团将面粉倒入容器内，倒入温水用筷子搅成棉絮状，揉成面团醒发半小时
2
调馅料将胡萝卜切成细丝、豆腐切小粒、香葱和黑木耳切细末，笋瓜切细丝撒入精盐腌制两分钟沥去水份，放入热油锅内翻炒几下即盛出。再将豆腐丁入油锅内炒至焦黄、胡萝卜入油锅翻炒、黑木耳和小香葱入油锅炒出香味盛出
3
把炒好的材料一起放入容器内，加入五香粉、精盐、鸡精、胡椒粉调制均匀，淋入少许芝麻油调好备用
4
压皮
5
包馅
6
用压面机把醒好的面压成薄皮，切成7厘米宽的正方形薄片。放上馅料，对角捏起，再把三个角捏在一起，最后四角都捏在一起，把四条边捏牢
7
捏好的方饺摆入蒸蓖内，烧开水后放入锅中蒸约八分钟即可
