【香菇油菜】

简单 4人份

菇类中,我最爱吃香菇和双孢菇(口蘑),双孢菇适合炖肉,香菇和油菜最配了。这次没有买普通的油菜,是超市买的奶油菜。

【香菇油菜】
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食材清单

其他
  • 淀粉
  • 生抽
  • 花生油
  • 蚝油
  • 香菇
蔬菜
  • 油菜
蔬菜类
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

362.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

966.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇洗净,油菜白色部分和绿叶切开,香菇提前泡,切成块,葱切块,姜切丝,蒜切末,用蚝油、盐、白糖、生抽、淀粉、清水调制成调料汁

2

锅加热,放油,倒入葱块、姜丝、蒜末,爆出香味

3

倒入香菇,翻炒一会

4

倒入油菜白,翻炒,差不多炒变色后,倒入油菜叶,再倒入调料汁

5

汁差不多收完后就可以出锅了

6

装盘

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