【香菇油菜】
简单
4人份
菇类中，我最爱吃香菇和双孢菇（口蘑），双孢菇适合炖肉，香菇和油菜最配了。这次没有买普通的油菜，是超市买的奶油菜。
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食材清单
其他
- 淀粉
- 生抽
- 花生油
- 蒜
- 蚝油
- 香菇
蔬菜
- 油菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，油菜白色部分和绿叶切开，香菇提前泡，切成块，葱切块，姜切丝，蒜切末，用蚝油、盐、白糖、生抽、淀粉、清水调制成调料汁
2
锅加热，放油，倒入葱块、姜丝、蒜末，爆出香味
3
倒入香菇，翻炒一会
4
倒入油菜白，翻炒，差不多炒变色后，倒入油菜叶，再倒入调料汁
5
汁差不多收完后就可以出锅了
6
装盘
