减脂餐➡️厚蛋烧/玉子烧
简单
4人份
在北京自我隔离的这段时间，朋友送了我56颗鸡蛋。 这么多鸡蛋如何解决？开始了我鸡蛋的多种吃法挑战。 趁着在家隔离，偷偷开始了减肥模式，所以很多调料自己配料我都不可以用，就做了这个食材无比简单的玉子烧。 没有玉子烧专用锅的小伙伴也不用着急，毕竟我也没有，还不是成功了？
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食材清单
其他
- 30g香葱
- 4-5个鸡蛋
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入碗中，如果平底锅比较大，可以打5个，如果平底锅很小，4个也可以～加入食盐搅拌均匀，可以拿滤网再过滤一下，这样更细腻。
2
葱切沫放入鸡蛋中，搅拌均匀
3
锅中刷一层薄薄的油，烧热哦转小火倒入鸡蛋液。其实这种不粘的平底锅没必要倒太多油，太滑不容易摊蛋饼
4
蛋饼凝固后卷起，推至锅边，重复刚才的动作
5
这样往复，一直到用完蛋液。如果咱们蛋液比较细腻，那么它的流动性是很好的，不均匀可以轻轻晃动平底锅，直到摊匀。
6
这样我们的玉子烧就成型啦～切成段即可装盘。可以切的时候小心烫哦
7
是不是超级简单。好看又好吃，而且很精致。
