苏式糖醋排骨看着就流口水
简单
4人份
糖醋排骨酸酸甜甜开胃可口。
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食材清单
其他
- 1小勺玉米淀粉
- 2小勺生抽
- 2根肋排
- 2瓶盖沙洲优黄
- 3小勺镇江老醋
- 少许白芝麻
蔬菜
- 几根香葱
蔬菜类
- 若干片姜
调味品
- 1块冰糖
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切断洗净冷水入锅焯水后再清水冲洗干净
2
倒入色拉油加一块冰糖炒糖色
3
等糖色炒好就排骨入锅翻炒裹上糖色
4
排骨裹上糖色后加2瓶盖沙洲优黄，加2小勺生抽，1/2小勺盐。
5
加姜片，加1/2香葱打结，加清水水位刚好和排骨平。盖锅先大火等水开了转小火煮20分钟。
6
20分钟后开盖加入3小勺镇江老醋，玉米淀粉用少许清水化开倒入，小火翻炒收汁，撒上葱花就完工了。
7
装盘后撒点白芝麻，酸酸甜甜一会就被扫荡清盘，哈哈😄
