低卡·红枣满满的超好吃全麦枣糕！
简单
4人份
减了超多油和糖，红枣本身的甜味就足够啦！不小心有点烤过头，变成脆皮枣糕了，结果意外的有点好吃！分享一下在不断翻车中努力进步的一天！ 努力探索更多好吃不胖的美食！
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食材清单
其他
- 150g酸奶
- 15g玉米油
- 2个（大）鸡蛋
- 4g泡打粉
- 50g低粉
- 50g全麦粉
- 60g（去核前），中等大小的10个红枣
- 少许芝麻
- 适量牛奶
调味料
- 10g红糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净去核切碎；玉米油和酸奶搅拌均匀至无油星后加入红枣
2
将红枣和液体充分混合均匀、浸润其中，可以稍微静置一会儿
3
无水无油的盆中打入鸡蛋、红糖，打发至膨胀顺滑均匀基本无大气泡（也可以多打一会儿，后面消泡太严重了！！）
4
大约分4次筛入面粉（低粉、全麦粉、泡打粉），切拌均匀
5
听到鸡蛋不断噗叽噗叽消泡的声音，我好心痛……混合好后感觉泡泡都没了，刚刚的打蛋仿佛是打了个寂寞。
6
烤箱180度预热
7
如果觉得面糊有点太黏或太干的话，可以加一点牛奶，少量多次的原则。全麦粉比例大的话可能吸水性会上升
8
到这个样子就差不多啦，流动性比较差但不黏勺了。如果想要口感湿润一点的就多加点牛奶
9
倒入模具中，大力震几下
10
撒点芝麻提香~放入烤箱中层上下火180度25分钟，属于比较湿润的口感
11
如果想要脆皮的话多烤5分钟就好啦~我的模具没放到正中间导致爆头爆的有点偏，艺术感和抽象感max了
12
拿出来不烫手了就可以切了，满满的红枣噢~胖乎乎扎实绵润不回缩噢~
