恭城油茶之三角粑（油炸粽）
简单
4人份
小时候，每天早上的汽车站跟十字街，人声鼎沸，各种小吃早点，品种繁多，20年过后，能买到的已经没有多少样了。怀念那个时候的美好时光。
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食材清单
其他
- 150-200克粘米粉
- 1个黄栀子
- 200克水
- 200克糯米
- 20克面粉
- 500克芋头
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚泡发
2
芋头切丁，细一点比较好
3
用猪油翻炒
4
炒至干爽，芋头的香味扑面而来
5
将两个材料放电饭煲
6
搅匀，加适量的水，大概是平时做饭的1/3的水量就够了
7
饭熟以后，直接凉一下，用手或者饭勺搅匀成团
8
用擀面杖压平
9
切成三角形
10
铺上面粉
11
把粘米粉搅匀，然后将三角糯米铺满粘米粉浆
12
黄色的面皮是裹了黄栀子水，漏了两个图片没有发，下次补一下
13
太香了😄
14
小时候的味道
15
外酥里嫩，美美哒
