易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克淡奶油
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
- 2克抹茶粉
- 35克低筋面粉
- 4克抹茶粉
调味料
- 25克细砂糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面糊材料准备
2
糖粉，低粉，抹茶粉过筛。（我发现抹茶粉得温水先化开，不然会结块，增加搅拌难度）
3
加入牛奶，鸡蛋，黄油隔水融化倒入，搅拌至无颗粒状态，再过筛一次。
4
平底锅小火，倒入面糊，摊开，直到起泡，倒扣到盘子里晾凉。这个步骤不断重复，直到面糊完...
5
淡奶油加细砂糖，2g抹茶粉打发至硬挺
6
找张保鲜袋或者油纸垫在下面，然后把千层皮叠铺，大概5,6张，抹上奶油。（奶油抹个长方形）
7
再把边缘叠起来，使它变成一个长方形。然后就可以开卷了。
8
卷好后放进冰箱冷藏1小时左右，再拿出来，撒上抹茶粉。
9
冷藏后再切开就不会变形啦！
10
当当~又是上网课的小点心
