Chocolate Cinnamon Rolls 巧克力肉桂卷
简单
4人份
原方地址 http://insidebrucrewlife.ziplist.com/souschef?url=http%3A%2F%2Finsidebrucrewlife.com%2F2014%2F02%2Fchocolate-cinnamon-rolls%2F
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食材清单
其他
- 1 1/2杯中筋粉
- 1 1/2茶匙泡打粉
- 1/2杯可可粉
- 1/2杯糖霜
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4杯白糖
- 1/4杯迷你巧克力豆
- 1/4杯酸奶油
- 110g奶油奶酪，软化
- 1杯buttermilk
- 1汤匙黄油，融化
- 1茶匙牛奶，如需要
- 2汤匙白砂糖
- 2汤匙迷你巧克力豆
- 2茶匙肉桂粉
- 3/4杯黄糖/红糖
- 6汤匙黄油，融化
- 奶油奶酪淋酱
- 巧克力面糊
- 肉桂馅
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，可可粉，糖，小苏打，泡打粉，盐混合均匀。倒入buttermilk，酸奶油和2汤匙融化黄油，搅拌均匀，不要过度搅拌
2
案板表面撒一些面粉防粘。面团在案板上来回揉4-5次，面团可能有一点粘，此时避免加过多面粉。小心把面团按压成10x14英寸大小，表面撒上2汤匙融化黄油，抹匀
3
小碗中混合所有淋酱材料，用小勺把材料均匀铺在2上，边缘留出1/2英寸（1cm左右）。从短边小心卷起。如果面团很黏，卷的时候用小刀或者刮刀铲一下。把卷好的面团切成9段。
4
烤盘铺油纸，放上9段面团，每个面团之间留出一些距离。最后在面团表面刷上剩下的黄油（2汤匙）。烤箱200度烤18分钟。烤好后拿出晾凉
5
奶油奶酪，糖粉用叉子混合均匀。如果太粘稠可以用牛奶稀释。抹在凉了的肉桂卷上，撒一些迷你巧克力豆。冰箱保存
