一锅乱炖，有鸡肉有虾有蘑菇有土豆，方便省事
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2瓣蒜
- 3只鸡腿
- 3根青蒜
- 4个小米辣
- 一大碗水
- 一小把克榛蘑
- 一小把滑子菇
- 四五朵木耳
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
海鲜类
- 8只虾
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 一小块姜
- 半根葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿斩小块，放清水锅焯水。锅里加适量料酒去腥。
2
姜切片，葱切断，蒜横切一刀，土豆刮皮切指头粗细的短条。
3
热锅放油，下葱姜蒜超香，下焯水后的鸡腿肉，翻炒。加入适量黄豆酱、蚝油、老抽、生抽，翻炒。加入土豆，继续翻炒。待土豆和鸡腿肉均匀上色后，加入泡好的滑子菇、榛蘑、木耳，一块翻炒。
4
翻炒均匀后，加入一碗清水，没过各种菜和肉就可以。盖锅盖，大火煮开后转小火继续煮二十分钟。
5
虾清洗干净后，倒入煮了二十分钟的锅里。盖锅盖，煮五分钟左右，倒入青蒜和切段的小米辣，翻一下，盖锅盖煮五分钟。
6
出锅装盘，来吃。
7
山珍海味全都有，超级好吃。
