黑芝麻汤圆（自用）
简单
4人份
结合了两个方子 懒得切换看 自己发一个以后看
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食材清单
其他
- 120克花生米
- 170克开水
- 200克面粉
- 250克糯米粉
- 2克干酵母
- 40克糖桂花
- 80克黄油
- 80克黑芝麻
- 汤圆皮
- 糖桂花皮
- 黑芝麻馅料
肉类
- 95克牛奶
调味品
- 55克白糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤花生🥜上下165度 15分钟左右 然后去皮
2
黑芝麻打碎 花生打碎（可留点颗粒）
3
加入黄油糖粉 然后抓匀 放冰箱
4
开始做汤圆皮 250克糯米粉 直接加入125开水 用筷子🥢搅拌揉成团（要揉到光滑）
5
搓长条 皮一个15g分好 把黑芝麻陷一个10g 皮捏成小碗 包好
6
开水下锅 浮起来就熟了
7
面粉皮就可以做成黑芝麻包 包好后发酵36度 30分钟（➕热水） 放上蒸笼上气后小火蒸13分钟闷2分钟
