水煮牛肉

简单 4人份

有一天中午吃饭,我边吃边问同事,明天煮什么菜好呢?设计部同事说“葱花煎蛋啊,我喜欢吃!” 隔天我做了葱花煎蛋,但是设计部同事嫌我油放太少了,我说“我不喜欢太油的,你要是想吃油一点的,吃水煮牛肉好了!”同事立马敲碗说“好啊好啊,我出钱买菜,你来做!” 于是我就真的做了个水煮牛肉回公司了…… 大家纷纷围过来,说好像好好吃的样子,很大一份,一群人围观的围观,试吃的试吃,试吃完后还不忘问我拿配方。其实水煮牛肉是个家常菜,一点也不难做,假如你有看过《中餐厅》或者《快乐大本营》张亮的那期,大概你也会做。 我这个水煮牛肉就是“亮式水煮牛肉”,非常简单好做,而且不费时间!家常菜或者招待朋友亲戚时,都可以做来试试。 辣味和咸味是针对个人口味的,我这边写的量,都是相对来说微辣,味道适中,不会太重口味的,重口味者,相对再多加点调味料的量就可以了。

水煮牛肉
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1把豆芽
  • 2勺辣椒面
  • 350克牛肉
  • 3瓣蒜
  • 5个干辣椒
  • 半根莴笋
  • 适量水
  • 适量花椒
  • 适量金针菇
  • 适量青瓜
蔬菜
  • 1棵生菜
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 1小勺盐
  • 1小勺糖
  • 适量豆瓣酱

营养成分

热量

600.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

268.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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