清淡为主的黄瓜肉片汤
简单
4人份
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 20克猪油
- 2勺淀粉
- 2瓣蒜
- 半勺花椒面
- 半勺鸡精
肉类
- 300克瘦肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老一点的黄瓜可去皮，姜蒜切片，切肉片。
2
最好用新鲜猪肉口感更好，加入芡粉，花椒面，少许盐抓匀。
3
如图所示。
4
干花椒、姜蒜，黄瓜冷水下锅，煮开2分钟后，放入肉片煮2分钟左右，加一点猪油或者香油。
5
起锅时调味鸡精，盐。
