纯自制火锅汤底，清汤锅，菌菇锅，营养又美味，方便快手
简单
4人份
晚上睡觉前饿得不行，心心念念就想吃火锅，第二天起来就动手在家自己做火锅～ 食材买买买，洗洗切切半小时搞定，哎呀真能干哈哈哈，完全不输外面火锅店的 家里都不吃辣，还要考虑到要少喝肉汤的小胖子，所以做的清汤锅底（哈哈哈其实就是嫌炖高汤麻烦），调料也是自制的，想要配方的可以去我的皮蛋瘦肉粥菜谱里找噢，万能蘸酱拌料，简直不能更健康啦～！ 过年回家吃团圆饭，还有什么比一顿热腾腾的火锅跟这冬天更配嘛～
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1个西红柿
- 2段大葱段
- 3朵香菇
- 4瓣蒜瓣
- 4调料勺盐
- 4颗红枣
- 一把蟹味菇珍珠菇金针菇
- 少许鸡精
海鲜类
- 一小把虾米
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。菌菇洗净，红枣、枸杞洗净，虾米洗净，都分别放清水里泡着，大概泡个15分钟吧，可以趁着这个时间去准备其他火锅的食材。姜切片，葱段切小块，再掰几瓣蒜头。
2
将准备好的锅底食材统统码到电暖锅里，烧一壶开水，加水至淹没食材，加4小勺盐，开大火煮沸转中火炖煮。等番茄和菌菇煮熟，再加2勺鸡精，尝尝味道，淡就再加点盐。
3
大功告成，可以开涮啦啦啦～！
