夏季养生的海米瘦肉冬瓜汤（清热解暑，降脂减肥）
简单
4人份
海米是晒干了的虾仁，也称为虾米。 海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，它还含量非常高的蛋白质。 猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气，保护皮肤等功效。 冬瓜具有清热解暑，护肾利尿，降脂减肥，美容养颜，预防高血脂高血压，防癌抗癌的功效。 把三者放在一起做出来的冬瓜汤，更是营养健康，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 1匙色拉油
- 1匙鸡精粉
- 1小匙胡椒粉
- 1小把海米
- 200克冬瓜
- 适量清水
- 适量香油
肉类
- 100克猪瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将冬瓜洗净去皮、去瓤，切成
2
5厘米的薄片。海米提前泡水2小时以上。猪瘦肉切成薄片备用。
3
2. 锅里放入1匙色拉油，油烧热后，放进胡椒粉，将猪瘦肉放入锅内翻炒，待猪肉呈现白色时，放入冬瓜片翻炒1分钟。放进泡好的海米，倒进泡海米的水，放进1匙鸡精粉。如果水少的话，再加入适量的水及适量的盐，小火煮制。
4
3. 待冬瓜片变软之后关火，倒入少许香油，盛入碗中，开饭啦！
