腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 1根胡萝卜
- 1根萝卜
- 1根黄瓜
- 5个辣椒
- 味达美
- 蚝油
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 醋
- 麻油
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切成夹刀片，黄瓜切成条，辣椒切成条。放到盆里，加入适量盐和白糖，腌制一个半小时到两个小时，歃出多余水分倒掉，用清水冲洗干净。
2
准备蒜，切片备用；姜，切条备用；干辣椒和花椒备用。
3
热锅烧油，倒入干辣椒和花椒碗中，有香味出来了。
4
调汁：5勺味达美➕3勺白醋➕2勺白糖➕少许蚝油➕少许麻油➕一大勺凉白开，搅拌均匀。
5
将萝卜等装入玻璃碗中，铺满蒜和姜，倒入料汁、干辣椒花椒油。盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏6个小时，更加入味。
6
酸甜可口，香辣脆爽，搭配一碗玉米🌽白粥，我能多喝两碗～
