碎碎冰-思慕雪改良版 棒冰
碎碎冰——这么简单的碎碎冰，只需要水果➕酸奶➕点糖，做出来的口感如此惊艳，夏天已经来临还不赶紧试试！ 注意 1⃣️碎碎冰酸奶的选择可以选择自制也可以选择市购 2⃣️自制酸奶可以参考我下厨房上一期课程 可以选择无糖酸奶或风味酸奶（两款其实都比较淡的） 3⃣️碎碎冰的甜度决定于你自己的口感 4⃣️本次课程你可以不加糖或加白砂糖、敲碎的冰糖（冰糖不容易上火，特别适合小朋友-缺点是因为是颗粒所以不大好混合均匀）、枫糖浆、低聚糖（低聚糖几乎不被肠胃吸收，所以根本不用考虑热量，同时它还🈶️助于增加肠道益生菌，，具有帮助治疗便秘的功效，就是不大好买，价格也不便宜）都可以 5⃣️没有裱花袋也可以选择漏斗装进去！ 6⃣️榨泥机没要求，可以榨水果就行！也可以tb自行购买 7⃣️你选择的水果甜度、口感绝对的影响了你最好成品的口感！所以一定要选择好吃的水果！ 口感： 我喜欢的口感：风味酸奶➕水果➕敲碎的冰糖 如果你喜欢甜的，可以多加点糖 如果你需要无糖的，全程可以选择无糖的 酸奶链接入口： https://www.xiachufang.com/recipe/103822963/ 也可以直接点击我上一期酸奶制作菜谱 建议做风味酸奶款加入碎碎冰里哦！
食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 100克哈密瓜
- 100克猕猴桃
- 100克甜瓜
- 100克酸奶
- 10克（🉑️加可不加）糖
- 160克草莓🍓
- 1根香蕉
- 1⃣️第一款
- 2⃣️
- 3⃣️
- 30克芒果
- 4⃣️
- 5⃣️
- 70克根香蕉
- 70克火龙果
- 70克酸奶
- 80克酸奶
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
水果切丁
猕猴桃头尾切掉，再切掉皮
草莓去叶，切丁
甜瓜切丁，甜瓜的汁过滤出来需要的
香蕉切丁
芒果切丁
所有材料按配方放入破壁机或榨泥机
榨好的果昔倒入裱花袋，量大可以直接漏斗装碎碎冰袋里
裱花袋剪个小口子挤进去
做好的5款
冷冻
颜色好美呀，口感特好，冰沙是那种绵密的口感
冰沙是那种绵密的口感，超级无敌美味。 视频是彤妈拍的，剪辑也是我，做了烘焙学会了看书，摄影，搬重物，挑选食材…… 感谢一路吃的苦，因为它我越来越棒棒哒🎉
