藥膳和牛肉塊湯
简单
4人份
花椒的味道不會太熗，當歸味也不算弄，這道湯家裡的小娃都愛喝
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食材清单
其他
- 3-5片當歸
- 500克和牛肉塊
- 6颗紅棗
- 一根白蘿蔔
- 少量花椒
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
澳洲和牛肉塊500g，不要介意肥的部分，煮到湯里就不明顯了
2
當歸3-5片，紅棗6顆，花椒小量，冰糖小塊
3
灼水備用
4
白蘿蔔切成大塊
5
把白蘿蔔和牛肉塊連同藥材一同下鍋燜煮約一小時
6
撈起后，把白蘿蔔和牛肉塊切成顆粒狀
7
花椒粒和當歸撈起來，不要影響口感，再把切好的牛肉粒和蘿蔔放回去煮開，加點鹽做調料即可
8
喜歡的可以加點炸蒜末和香芹一起吃
