茨菇牛肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 5个茨菇
- 少许小葱（装饰用）
- 适量料酒（腌料）
- 适量淀粉（腌料）
- 适量老抽，盐
- 适量酱油（腌料）
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 1段大葱
- 2片姜
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌料与牛肉混合腌制15分钟，期间处理茨菇
2
茨菇去皮切块
3
热油加葱姜蒜爆香，加牛肉翻炒至变色，盛出备用
4
热油下茨菇翻炒一会儿，加开水焖煮
5
将炒好的牛肉加入锅内与茨菇一起翻炒，加少许老抽，适量盐调味即可
6
盛盘后撒上小葱
