红糖面包卷
简单
4人份
这款面包味道非常好，底部红糖溶化漏下后会形成一层焦糖脆底，特别香~但也要注意别烤糊了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1+1/4小勺干酵母
- 114克温热牛奶
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 1小勺肉桂粉
- 300克高筋面粉
- 50克黄糖
调味料
- 1/2小勺盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉至面团打到扩展阶段，放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大
2
取出发酵好的面团轻压排气，盖上保鲜膜醒10分钟后将面团擀成长方形
3
将软化的黄油均匀涂抹在面团上，均匀撒上一层红糖
4
卷成长卷后9等分放入烤盘。5.中层上下火180度约15分钟
