生滚鲜贝粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克粳米
- 150克鲜贝
- 1克胡椒粉
- 2克姜
- 30克腐竹
- 3克小葱
- 9克色拉油
调味品
- 5克酱油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜贝洗净，横切成片；2。 鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3。 葱姜洗净分别切末、丝备用；4。 粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；5。 腐竹用温水浸软，弄碎；6。 取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；7。 然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；8。 待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用
