清热解毒,利尿消肿的半边莲煲猪骨

简单 4人份

妈妈种了很多半边莲,很肥沃,以前会在田边有野生的半边莲,小时候总半边莲煲汤光挑拣杂草出来就很头疼了,不过现在已经很难找到了,可我有个厉害的妈妈,在花场培育了出来了,而且基本没杂草,很好清理。 半边莲是一种小草,但也是一味能治大病的草药。之所以将它们命名为“半边莲”,是因为它们的花型两侧对称,花瓣儿如莲花,全部偏向一边,簇拥而生。常生长在田埂、草地、沟边或溪边潮湿处。 解毒全草可供药用,具有清热解毒、利尿消肿之效。 《本草纲目》记载:辛、平、无毒。蛇咬伤,用半边莲捣烂,取汁饮下,药渣敷伤处。气喘,用半边莲、雄黄各二钱,共捣成泥,放碗内,盖好,等颜色变青后,加饭做成丸子,如梧子大,每服九丸,空心服,盐汤送下。 《本经逢原》:生阴湿塍堑边就地,细梗引蔓,节节生细叶,秋开小花,淡红紫色,止有半边如莲花状故名。 民间有俗语说到:“有了半边莲,敢于同蛇眠”。 可见半边莲的厉害👍

清热解毒,利尿消肿的半边莲煲猪骨
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食材清单

其他
  • 1个蜜枣
  • 5块猪骨
  • 一扎半边莲
蔬菜类
  • 1片姜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

7.0 克

10.0 克

904.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

半边莲挑拣干净,清洗干净

2

看着艳丽的小花朵

3

猪骨飞去血水,把半边莲,猪骨,姜片,蜜枣,放进紫砂锅里,加4碗水煲2小时

4

煲好的汤加点盐就可以喝了

5

喝完嘴巴就有淡淡得凉凉甜甜的感觉

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