简单的低卡健康烤串（空气炸锅）
简单
4人份
下雨天最适合自己在家撸个养生串儿了。因为突然很想吃串，就在冰箱里找了找能用得上的食材，所以以下食材都可以被其他的东西替代，喜欢吃什么就烤什么，就是这么任性。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小朵西兰花
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 1段火腿肠
- 2根秋葵
- 2片紫甘蓝
- 6块鱼豆腐
- 随意孜然
- 随意白芝麻
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹签子先放在热水里煮一下，这样比较干净，能够看到煮出来很多杂质。
2
切一些火腿肠和鱼豆腐备用。
3
准备一些洋葱铺底用。
4
把西兰花秋葵胡萝卜，先用开水煮一下，基本上煮到七成熟。捞出备用。煮完蔬菜之后，在里面把鱼豆腐也煮一下煮到飘起来。
5
一个甜玉米煮熟，用刀切下玉米粒串在竹签上。
6
串好的玉米串。
7
串好的胡萝卜串。
8
串好的西兰花和秋葵。
9
穿好的紫甘蓝。
10
串好的火腿肠。
11
串好的鱼豆腐
12
一勺生抽一勺蚝油一勺烤肉酱，一点白芝麻一点孜然粒。喜甜的还可以再加一点白糖，我放了半勺白糖。大概配比就是这样子，你喜欢吃什么可以调整比例，无所谓。
13
在准备一些食用油。
14
空气炸锅的网篮里垫锡纸，然后铺满洋葱这样做，是防止粘锅，而且洋葱很香，烤熟后是甜味的，还可以吃。
15
把刚才穿好的串，刷上一层油，刷完油再刷一层刚才调好的烤肉酱，刷酱这步，我忘记拍了。
16
把菜放在底下肉放在上面，空气炸锅200度预热3分钟，然后200度烤4分钟，翻面再刷酱，再烤4分钟。就好啦。
17
喜欢吃辣的可以再撒一点辣椒粉，也可以在刷酱的那一步刷一些辣椒酱。
18
因为蔬菜都是刚才煮熟的，所以我没有烤太长时间，这样既能吃到烧烤味还能吃到蔬菜原来的味道。你如果喜欢吃软一点的蔬菜，可以适当延长烤制时间。