岩坦麦饼
简单
4人份
年少时农村里的农民在农忙季去地里干活时都会做几个带去，因为从早忙到晚，别的食物不好带，冷了也不好吃，麦饼却是好带冷热食用皆宜。
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克面粉
海鲜类
- 适量虾皮
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水加盐，和面时加鸡蛋或食用油，这样烙好的麦饼面皮松脆香，和好面分摘好一个麦饼的分量面团，揉好放在一起面盆倒扣上，放着醒面
2
切好五花肉与咸菜及葱，放一起拌匀，怕肉不入味，可以先把肉切好加入盐，黄酒适量可以去肉腥味添加酒香味
3
把面团擀成碗圆状
4
装入拌匀的馅料
5
用虎口慢慢收垄
6
收尾捏紧
7
包好。
8
压扁了，用擀面杖擀开绕圆擀
9
擀面杖把包好馅的擀皮成圆圆的放入加温好的电饼铛，
10
烙好一面金黄翻一面，
11
两面金黄，出锅
12
二刀对切，四个三角
13
开吃啦😄
