客家艾粄
简单
4人份
妈妈很喜欢吃艾粄，今天回娘家就动手做给妈妈吃。我们客家人喜欢把晒干的小艾叶煲烂融入糯米粉去做的艾叶 糍粑。本地话叫艾粄。
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食材清单
其他
- 1500克糯米粉
- 200克腐竹
- 200克豆腐泡
- 250克大蒜叶
- 3斤萝卜
- 400克腊肉
- 500克粘米粉
- 50克干虾米仁
- 适量干的艾叶蓉
- 适量精丝
肉类
- 400克猪肉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
