青红椒炒鱿鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个辣椒
- 1个青椒
- 2瓣蒜
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量醋
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 2克糖
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗净，剥去红色表皮，切花刀，控干水份
2
葱、姜、蒜切碎备用
3
锅内置水烧开，放入鱿鱼快速焯水捞出放入碗内，加入料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、糖、醋、姜蒜未腌制5分钟
4
锅内置油爆香葱姜蒜，放入青红椒炒至八分熟加少许盐翻炒至熟
5
倒入腌好的鱿鱼继续翻炒几下，加入水淀粉勾芡
6
装盘出锅
