吃到嘴里、看着锅里的【小炒脆骨】
简单
4人份
变着花样吃猪脆骨～
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食材清单
其他
- 1/3根红萝卜
- 1勺花椒粉
- 1勺香醋
- 2-3勺生抽
- 2勺料酒
- 2勺豆豉
- 3-4个干辣椒
- 3克胡椒粉
- 3瓣蒜
- 500克猪脆骨
- 6个青红尖椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 5片姜
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把猪脆骨洗净，切条状，用一瓶盖料酒、生抽腌制；
2
再来把要用到的配菜洗净，青、红椒切滚刀、洋葱、红萝卜、蒜切片、姜切丝；
3
起锅倒油，把干辣椒放进去，再把腌制的猪脆骨放进锅里煸炒至收干水份，（腌制出来的水不要哈）盛起备用；
4
锅里留底油，把蒜、姜、豆豉放入进来煸香，再把配菜倒进来，继续翻炒断生；
5
再把猪脆骨加入进来，调入一勺料酒、两勺生抽、少许盐调味，翻炒均匀，起锅前，调入胡椒粉，花椒粉，白糖，最后来一勺香醋，沿着锅边倒进来、菜品会更香哈，接着翻炒两下出锅！
6
成品～
7
再来一张～
