西洋参炖鸽子汤
简单
4人份
春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多，过度的应酬和熬夜，身体不但容易上火，也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 20克百合
- 40克绿豆
- 5克西洋参
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，鸽子清理好内脏。
2
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
3
绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。
4
最后关火前放盐调味即可。
5
给节后的身体带来适当的调理吧！
