心机菜～铸铁锅版超级无敌腊味煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 一只腊鸡腿
- 一根香肠
- 吃的量大米
- 若干酱肉
蔬菜类
- 少许青菜
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净浸泡1小时沥干水分
2
浸泡好的大米放入铸铁锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火。
3
锅内开水放几滴油，放入青菜焯一下，取出备用。
4
海鲜酱油、鸡精、香油、糖、清水制成调味酱油。
5
打开锅盖，铺上腊鸡腿、腊肠和腊肉焖10分钟。
6
打开锅盖从边缘贴着锅边淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟。这样就可以吃到好吃的锅巴啦～（如果想吃嫩鸡蛋，也可以在这一步再打鸡蛋）
7
熄火后放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
