花菇煲鸡汤
简单
4人份
去年为了做卤肉饭特意买了两斤花菇 由于做一次正宗的台湾卤肉饭要耗费四小时或以上，所以就做了那么一次，也就用了不到一半的花菇，剩下的花菇都放储物柜收藏，N次打开储物柜N次想消耗掉它又N次放弃，因为花菇也得提前几小时泡发，今天去菜市场给宝贝寻炖汤的材料，最后买了一只土鸡，想着家里的花菇，这不就是完美的搭配吗？✌✌✌
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食材清单
其他
- 8朵花菇
- 一只鸡
- 六瓣大蒜
- 少量白醋
蔬菜类
- 一块姜
- 两根小葱
- 半根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菇流水冲净，在水中泡发五小时
2
泡好的花菇水过滤倒入炖锅，留着炖汤
3
过滤的渣倒掉
4
花菇切去根部，一切为四
5
鸡肉加白醋焯水洗净备用
6
鸡肉花菇和葱姜蒜一起放入装有花菇水的炖锅，大火烧开，小火炖一小时
7
捞出大葱，放盐，放小葱，出锅
