下酒菜之酸甜腌芹菜配辣味炸鸡腿
简单
4人份
https://youtu.be/mcHddbql5pw 3:44
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食材清单
其他
- ⬇️炸鸡腿
- ⬇️腌芹菜
- Buttermilk 酪浆
- 克水
- 克面粉
- 勺白酒醋
- 勺芥末籽
- 勺辣椒粉
- 勺黑胡椒
- 勺黑胡椒籽
- 只鸡腿
- 粒丁香
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水里放糖，黑胡椒籽，芥末籽，丁香，白酒醋(white wine vinegar)
2
斜刀切芹菜
3
煮开，倒入芹菜放在密封罐子里，倒入刚才的液体。
4
鸡腿，黑胡椒和盐
5
加入酪浆，腌制过夜。
6
面粉里加入盐，黑胡椒粉，辣椒粉，蒜粉或者洋葱粉。
7
鸡腿裹上面。
8
油炸25-30分钟。
9
吸油纸出锅。
10
中心温度要达到165F才熟。
