鸡丁虾仁炒猫耳朵（疙瘩）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根黄瓜
- 200块小鸡胸肉
- 250克猫耳朵
海鲜类
- 200克虾仁
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净去沙线，用料酒白胡椒粉腌制
2
小鸡胸肉洗净
3
切丁
4
放入料酒白胡椒粉淀粉半个蛋清搅匀腌制十分钟
5
准备黄瓜青椒
6
黄瓜去瓤切成虾仁状
7
青椒切成长方块
8
猫耳朵
9
煮熟，过水，滤干备用
10
姜末
11
葱花
12
蒜片
13
鸡丁滑油
14
虾仁滑油
15
热锅凉油，葱姜蒜炝锅，放入青椒翻炒几下放入猫耳朵翻炒均匀
16
放入鸡丁翻炒均匀
17
放入虾仁翻炒均匀
18
放入生抽（我这个放的有点多，颜色稍重）黄瓜翻炒均匀
19
成品
