忽然想吃海鲜了,然后就买了家乡产量最大的狗虾。。。自认为狗虾的味道比大虾的好。。。其实所有海鲜都可以用这种炒法的。。。爱麻辣味的朋友们可以炒起来。。。
205.0 卡
19.0 克
40.0 克
69.0 克
5.0 克
18.0 克
332.0 毫克
B,E
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
清洗狗虾,上蒸锅,将狗虾蒸熟直至变色,关火。
准备碗一:葱丝,姜片,蒜末,花椒,麻椒,大料(少许),辣椒段,放在一个碗内。在此称“碗一”
准备碗二:放入料酒,糖,盐,鸡精,搅匀。在此称“碗二”
上炒锅,热锅,放油,把油烧热,关火,放入准备好的“碗一”煸炒均匀后再放入准备好的“碗二”。开火,烧开后放入少许水,待再次烧开后放入狗虾,翻炒。
用淀粉和水调汁,倒入锅内,翻炒收汁。搞定!