健身全麦咖啡紫薯包
简单
4人份
看见一个红茶包子的方子，激发了灵感，想着尝试做一个咖啡包，顺便消耗紫薯。于是有了这个菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黑麦粉
- 10g白芝麻
- 250g全麦粉
- 250g紫薯
- 4g速溶咖啡粉
- 50g奶粉
- 50g生核桃仁
- 50克牛奶
- 5克酵母
- 适量水
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面
2
面粉，奶粉，咖啡粉称量好放入和面盆，酵母用40℃以下温水化开，到入面盆。放适量水，揉面至面光手光盆光。保湿醒发。
3
和馅
4
生核桃仁100℃烘烤10分钟，擀面杖碾碎，太香了。
5
紫薯掰块加牛奶压成泥，我使用了料理棒。
6
核桃碎，白芝麻加入紫薯泥拌匀。馅料get！
7
包包子
8
面团切分成每份约30g的小面团，采用你喜欢的任何花样将紫薯馅儿包成包子。放入蒸格等到发到两倍大，中火蒸14分钟，蒸熟即可。
