【红糖果干软欧包】——COUSS CM-1200厨师机出品
简单
4人份
健康美味的红糖果干软欧包，外香脆内柔软，爱面包的你一定会喜欢上它的口感！！~~by@@舞动的弦_冰冰
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食材清单
其他
- 100g果干
- 100ml开水
- 30g黄油
- 330ml常温水
- 460g高筋面粉
- 6g酵母
- 80g黑麦面粉
调味料
- 5g盐
- 60g红糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖倒入搅拌桶中，倒入开水搅拌至完全融化，放置稍凉。
2
加入除果干和黄油的其他材料，COUSS厨师机CM-1200开启2档揉面10分钟。
3
加入软化黄油、果干，再揉面约10分钟。
4
揉匀即可。
5
揉好的面团分成2份，直接放入垫油纸烤盘中。
6
面团入烤箱发酵约40分钟，至两倍大左右。
7
在面团表面喷水，撒少许干粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的图案。
8
烤箱180度预热后放入，烘烤约30分钟。
9
面包出炉后晾凉切片，组织很棒，面包软软的，特别好吃。
