莲藕粉芋圆，不用木薯粉一样Q 弹
简单
4人份
家里不让孕妇吃木薯粉，做为喜欢新鲜、喜欢甜品的广东人来说，在这热天里怎么少得了糖水呢！于是在网上各种找方子，看见有人用番薯粉替代木薯粉的，也有人用莲藕粉替代的，但没有说具体操作步骤。今天就挺着36周+的大肚子做一个胎教啦，相当成功啦^^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红薯
- 250克椰浆
- 2个紫薯
- 适量小南瓜
- 适量水
- 适量红豆
- 适量莲藕粉
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把番薯、南瓜都蒸熟放凉，番薯去皮，由于小南瓜皮嫩也好吃所以没有去皮
2
用东西分别把番薯南瓜捣碎，用棍子勺子什么都行，我买的紫薯比较干，要加适量水，南瓜也加了一些水
3
分多次把莲藕粉加到番薯里，揉匀了，觉得干就加水，加粉的量多一些应该会口感更弹牙一些，这个番薯是最后混好之后的样子，可以和原来它的原色比较一下
4
揉成小条再切成小段，可以稍微揉成圆形或其它形状，不揉也行
5
水烧开了下锅，等浮起来差不多就行了，这里只拍了紫薯的照片
6
煮好了放凉开水里让它冷却一下
7
这是黄色番薯的最后样子
8
最后调了莲藕粉加进去，还加了椰浆，红豆，红豆提前昨晚泡着，早上用电饭锅杂粮档加上水煮了30分钟就粉了，由于没有加糖，比较清淡，口感还是很好的。
