卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- ~材料：
- 100g中筋面粉
- 1g酵母
- 3g玉米油
- 56g牛奶
- 少量南瓜粉
- 少量红曲粉
- 少量芝麻粉
- 少量黑可可粉
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉，做深咖啡色面团；再弄一点加一丁点南瓜粉，做黄色面；，再取一些加入少量红曲粉做成粉色；剩余部分加入芝麻粉，做成灰色。
2
把灰色面团尽量擀成长方形
3
卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。
4
用锋利的刀切一块块。
5
粉色的面团擀薄片，用模具压出圆片。
6
用切模，在原片上切出鳞片状纹路，如果没有这个工具，可以将吸管切开，也可以用
7
贴到身体上
8
取白色面团，擀薄，用裱花嘴切出圆片
9
贴在粉色面团靠上部分，做眼白
10
取一点深咖色面团，揉圆贴在眼白上，做眼珠
11
再取一点黄色面团，搓成圆锥形，贴在两个眼白靠下中间，做鸟嘴
12
再取一点黄色面团，搓圆捏扁，做猫头鹰的脚
13
取灰色面团，揉圆压扁，用刮板对半分开，做猫头鹰的耳朵
14
再取一点灰色面团，揉圆压扁，做猫头鹰的翅膀
15
全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小
16
冷水上锅，大火，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出，晾凉
