牛肉馅饺子🥟
简单
4人份
在东北饭馆吃了一次牛肉饺子很不错，尝试自己做起来，味道棒棒哒🎉
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食材清单
其他
- 1个小辣椒
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2勺（十三香也可）五香粉
- 2勺淀粉
- 2勺香油
- 适量（没有可不放）黑胡椒粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅碎的饺子馅，放入鸡蛋，料酒，生抽，老抽，淀粉，五香粉，盐，拌匀，把牛肉提前腌制更好入味
2
顺着一个方向搅拌一会，如图搅拌后的牛肉馅
3
胡萝卜，擦丝，平底锅放油，盐，稍微炒一下，炒后如上图即可，别吵太熟，不然颜色变了不好看，接下来装盘等待放凉
4
放凉过程中，切姜末，葱，小米椒，洋葱，小米椒可以比图上再碎一些（做给孩子吃的可不加小米椒）
5
所以配料和刚刚拌好的牛肉放一起，再次放盐，只放几个配料的盐即可，不用太多，牛肉的刚刚已经放过了哦，上面的香油在这一步要放喽
6
所以材料放好后、顺着一个方向搅拌，上图搅拌均匀后的饺子馅，放了香油的饺子馅更香哦，搅拌后味道就出来了😁
7
开包，哈哈😄
8
一次做了很多，冰箱冷冻，随吃随煮😄
9
迫不及待的煮了几个尝味道，超赞哦
