椰奶冻糕❤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g椰浆
- 10g吉利丁粉
- 150g淡奶油
- 200g（需冷藏）牛奶
- 适量椰蓉
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备用料
2
取冰牛奶50g 溶解10g吉利丁粉备用
3
将剩余的牛奶150g 淡奶油150g 椰浆100g 砂糖50g混合倒入小锅中 小火加热到50-60℃ 不停搅拌使砂糖溶解
4
熄火后 趁热倒入溶解好的吉利丁粉 拌匀使之溶解
5
取合适大小的模具 底部铺好保鲜膜 将混合溶液过筛后倒入 入冰箱冷藏保存4-5小时 直至完全凝固
6
取出切小块 放在椰蓉中 使表面均匀的沾上一层椰蓉 即可食用
7
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