终于淘到了一瓶自己心水的酱油,产自日本汤浅的酿造酱油,这么纯粹的美味,蘸食即是最好。用妈妈传授的煮制鸡肉方式,味道鲜美,肉质细腻。
747.0 卡
6.0 克
37.0 克
59.0 克
9.0 克
3.0 克
696.0 毫克
B,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
煮沸一锅开水,加入黄酒、海盐、香叶、八角、小茴香、花椒、胡椒粒、葱束、姜片煮开,
将处理好的整鸡放入汆烫30s,捞出,待水再次煮沸后放入汆烫30s,重复三次。
将整鸡和汤一起移入电饭煲,以保温模式浸煮30分钟。
将整鸡捞出,用冰水冲凉。
在表面涂上芝麻油。
将整鸡改刀成合适的大小,以酱油蘸食。