青菜鸡肉丸汤（自制减肥餐）
简单
4人份
最近在减肥中，突然很想吃白菜牛肉丸汤，奈何好像不是特别低脂，只能用鸡胸肉代替牛肉
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 一丢丢香油
- 半根胡萝卜
- 少许淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1颗青菜
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻，胡萝卜清洗完毕，一起剁成肉蓉，少许盐，一点点淀粉增嫩，一个蛋清（看肉蓉黏糊程度，不行放半个）。生菜洗净后切成小段备用。
2
锅中放水烧热，水滚以后改文火汆丸子，丸子汆小点，一口一个，细嚼慢咽好消化。待丸子飘起后，下生菜，适量盐调味，大火顶一下翻两滚，盛出。一点点香油（减肥前期推荐不要滴）。
3
简单快手的鸡肉丸汤做好，因用盐比煎鸡胸肉什么的多一些，不建议多吃，可以一周一次打打牙祭改改味。总体来说吃了以后好消化，比煎的鸡胸肉嫩，好吃。
