烤箱版的烤羊排
简单
4人份
家里人都酷爱吃羊肉，经常想着吃烤羊肉串什么的，炭烤的最美味，但是不安全因素也太多，所以，尝试用烤箱来烤肉。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 几根羊排
- 少许料酒
- 适量孜然粉
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，俩个小时也是可以的。
2
将烤盘里面放入锡纸，然后洋葱和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。
3
用锡纸将羊排包好，放入烤箱，220度烤20分钟，如果肉比较厚可以25分钟。
4
这是烤了20分钟的样子，去掉盖在肉上的锡纸，撒孜然粉，爱吃辣椒的可以撒辣椒粉。
5
这是俩面撒粉后的样子
6
再入烤箱烤220度25分钟，外焦里嫩的羊排就出炉了，香喷喷啊，直接上手的节奏。
7
取下一根就这样啃着吃，美😍😍!有油的地方比较香，排骨的部分不如炭烤的匀，但是，就地取材，也很好了。
