【快手懒人饭】一食一面：鸡蛋饼+热汤面
简单
4人份
鸡蛋饼是我最爱吃，最常做的，方便美味，今天要配汤面吃，所以饼里并没有放太多配菜，喜欢的话土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿等等，只要你喜欢，切丁扔进去就好啦~(๑❛ᴗ❛๑)
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食材清单
其他
- 1份面条
- 4个鸡蛋
- 5-6颗青菜
- 500克面粉
- 半头蒜
- 适量酱油、生抽、耗油、鸡精、盐、糖
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1张紫菜
- 2根葱
- 4根香菜
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一颗鸡蛋打散，放葱花、洋葱切丁
2
放面粉，搅成糊状，不要太稠或太稀，放少量盐、糖，昨天做的酱香饼剩了好多酱，一会要刷饼上，自己也可以刷自己喜欢的酱，不喜欢的，这一步要把盐放足，再放一点油，口感会酥软~
3
放电饼铛烙饼，准备翻面时把没有接触到锅底的这一面刷少许油，避免糊饼
4
翻过来后，把已经烙好的一面抹酱，注意，抹酱的一面不要再翻过去了，会糊，烙好后直接出锅
5
烙饼的同时可以切葱末、蒜末、香菜末，放胡椒粉
6
锅烧热油，浇蒜末葱末上，油一定要热
7
放酱油、耗油、生抽、鸡精、盐、醋~撕点紫菜
8
下面条，煮三个荷包蛋，我怕把蛋捣破，煮好后把蛋捞出来，继续煮面，快好时候下青菜
9
面条捞出，倒入面条汤~开吃~
10
好吃~
